夜遅くに、新潟で震度6強の地震があったようですね。突然来る地震、日本では日常茶飯事ですが、ここオランダでは無縁です。 オランダに来て思うのは、日本は自然災害が本当に多いということ。地震、土砂崩れ、津波、台風、川の氾濫がどこかしらで起きている…

最近、料理が楽しくて楽しくて… 和食を極めてます！ でも、それと同時に、 もっとシンプルなオランダご飯が作れるようになりたい✨ という気持ちも高まってます！ わたしが思うシンプルとは↓ 素材の味を生かした料理。 調味料は数種類だけ使う。 例えばこんな…

オランダで生活する私の何気ない日常の風景をお届け♬ 我が家の朝食のメインはこんな感じです！ ブラウンブレッドに、リカ君はカマンベールチーズ(オランダではブリと呼ぶ)か、ピーナツバター。 私はアップルシロップか自家製アップルジャム。(アップルシロッ…